2019年04月20日

ランチョンミートサラダうどん

この地方にはあまりない ランチョンミートを見つけ 早速つかってみました。 

簡単に 軽食になる サラダうどんにのせました。


結構 好評。


       ランチョンミートサラダうどん

          IMG_0716.pngサラダうどん

    材料 2人分
         ランチョンミート  一缶
         レタス       2枚
         サニーレタス    1枚
         玉ねぎ       1/4個
         冷凍うどん     2玉
         刻み葱       適宜
         めんつゆ      適宜

    手順   冷凍うどんをさっと湯がいて冷やす。
         玉ねぎはスライサーで薄く切り水にさらす。
         レタス サニーレタスは食べやすくちぎっておく。
         ランチョンミートは1センチ角に切る。

         お皿にうどんを盛り 上にレタス サニーレタス 玉ねぎを
         盛る。 真ん中に角切りにしたランチョンミートをのせる。
         上に彩に刻みネギを適宜のせる。

         めんつゆをお好きにかけて混ぜていただきます。

    さっぱりしているようで ランチョンミートで 結構 食べ応えがあります。
    お試しください。   
    
    それではまた・・・

    
    それではまた・・・
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casablancagranma at 09:25|PermalinkComments(2)料理 食事 

2019年04月19日

おばちゃん初めてスパイスからカレーを作る。

GABANの手作りのカレー粉セットを見つけて一度作りたいと思っていたスパイスからカレーを作ってみました。

     IMG_20190417_205421_668



     IMG_20190417_201613
 
意外と簡単にできました。超初心者なので とりあえず 付属のレシピ通り 作ってみましたが
スパイスをカレー粉にしてから 少し寝かす必要はありますが 料理自体にはそれほど時間はかからない 飴色玉ねぎ だけは 出来上がった レトルトの飴色玉ねぎを使うという 手抜きもしたけれど こんなにたくさんカレー粉もでき お味もおいしくいただけて 大満足しました。
しばらくカレールウは買う必要もないけれど この味を食べ続けたらもう元に戻れないのではないのかと思いました。
やってみるもんだなあ。
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casablancagranma at 07:11|PermalinkComments(0)料理 食事 

2019年04月08日

豚切り落としケチャップ炒め

今晩のお料理もありあわせでしたが 思いつきで作った一品が思いのほか おいしかったのでブログにのせます。
        豚切り落としのケチャップ炒め
          IMG_0667
     材料   2人分
           豚切り落とし   150g
           玉ねぎ      1/4個
           人参       5センチ
           しめじ      1/2株
           ケチャップ     大匙2
           塩コショウ    少々
           オリーブオイル  適宜
           
     手順
        玉ねぎを1センチ幅に切る。
        人参を斜めに切りさらに細く切って千切りにする。
        しめじは石突を切ってばらばらにほぐす。
        切り落とし肉は食べやすい大きさに切る。

        鍋にオリーブオイルを適宜入れて材料を入れて炒める。
        肉に赤みがなくなるまでいたまったらケチャップを入れて
        さらに炒める。
        軽く塩コショウして味を調える。

      あればバジルなどを彩に振っておくときれいです。

      簡単ですがおいしかったですよ。
      パンに合わせましたが よく合いました。

      お試しください。
      それではまた・・・
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casablancagranma at 19:10|PermalinkComments(0)料理 食事