楽しくおいしくカサブランカおばちゃんの生活日記

　　　
先日　ちょっと食欲がないので　さっぱりと海鮮丼をしました。　簡単で美味しかったのでブログにのせます。　

　　　　　お手軽海鮮丼

　　　　　　　　
　　　　材料　　一人分
　　　　　　　　ごはん　　一膳
　　　　　　　　刺身切り落とし　1パック
　　　　　　　　山形のだし　　　１パック
　　　　　　　　ネギの小口ぎり　適宜

　　　　　　　　　


　　　　手順
　　　　　　　どんぶりに　ごはんを入れる。
　　　　　　　上に刺身切り落としをのせる。
　　　　　　　その上に　山形のだしをのせる。
　　　　　　　小口切りのネギを飾る。

　　　　食べるときに　良くかき混ぜていただくと　だしの風味で　味付けなしで
　　　　おいしくいただけます。

　　　　簡単で　結構豪華。
　　　　お試しください。

　　　　それではまた。
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我が家で料理が嫌になると　なぜかどんぶりが出てきます。
そんな時に失敗なしでできる　ちょっとどんぶり　という調味料、重宝しています。
そして極めつけ　とても簡単な　どんぶり　衣笠丼。
具は油揚げと　ネギ　卵のみ。
簡単なので　のせてみます。
　　　　　　
　　　材料　　一人分
　　　　　　　　　ちょっとどんぶり　　一袋
　　　　　　　　　水　　　　　　　　　1/2カップ
　　　　　　　　　油揚げ　　　　　　　20ｇ
　　　　　　　　　青ネギ　　　　　　　適宜
　　　　　　　　　卵　　　　　　　　　１個
　　　　　　　　　ごはん　　　　　　　１膳
　　　手順
　　　　　　小鍋にちょっとどんぶりと水を入れて火をつける。油揚げは湯通しする。
　　　　　　油揚げは１センチ幅に切り　ちょっとどんぶりをいれたなべにいれる。
　　　　　　青ネギは刻んでおく。
　　　　　　油揚げに出汁がなじんだら溶き卵を入れて　卵でとじる。
　　　　　　青ネギを入れて予熱で火を通す。

　　　　　　どんぶりにご飯をよそい　上から卵でとじた油揚げと出汁をかける。

　　　とにかくすぐにできます。　具も　手近にあるものなので　困ったときの一品として
　　　最高です。しかもおいしいですよ。
　　　　　　　　　ちょっとどんぶりのお写真を
　　　　　　　　　　　
　　　　　　これと　薄口とあります。
　　　　　　お好みでどうぞ。

　　　　　　お試しください。
　　　　　　それではまた
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白菜をミルクで煮る料理がありますが　ミルク鍋をしてみたら　これが絶品だったので　ブログにのせます。

　　　　　　白菜のミルク鍋

　　　　　　　　
　　　　材料　2人分
　　　　　　　　スキムミルク　　　大匙3
　　　　　　　　固形ブイヨン　　　１個　（細かく刻んでおく）
　　　　　　　　水　　　　　　１カップ
　　　　　　　　白菜50ｇ
　　　　　　　　豚肉（切り落としでよい）100ｇ
　　　　　　　　豆腐　　　　　　　　　　120ｇ
　　　　　　　　カット野菜ミックス　　　100ｇ
　　　　　手順
　　　　　　　　鍋に水を入れてスキムミルクとスープの素を入れて
　　　　　　　　溶けるまで煮る
　　　　　　　　白菜と豆腐は食べやすく切る。
　　　　　　　　豚肉も食べやすく切る。
　　　　　　　　出汁が出来上がったら白菜　豚肉　野菜類　豆腐を入れて
　　　　　　　　弱火で煮る。
　　　　　　　　豚肉の色が変わったら出来上がり。

　　　ミルクだしに　具の風味が加わって　出来上がったスープが何ともおいしいです。
　　　お試しください。

　　　　それではまた
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