2018年06月22日

スペースパンで鶏むね肉のハーブパン粉グリル

手軽に使えるスペースパンで油もつかわないで鶏むね肉のグリルを作りました。柔らかく焼き上がりしかも空いたスペースで同時に焼き野菜もできました。

        それではスペースパンで鶏むね肉のハーブパン粉グリル

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    材料   一人分

           鶏むね肉    110g
           香りソルトイタリアンハーブミックス 少々
           パン粉     大匙1

           冷凍洋風野菜   90g
           スライスチーズ  1枚

     手順
           鶏むね肉に香りソルトをまぶしてスペースパンに入れる。
           上にパン粉を振りかける。

           冷凍野菜にイタリアンハーブミックスをかけてスペースパン
           の空いているところに入れて上にスライスチーズをのせる。
   
           スペースパンを魚焼きグリルに入れてごく弱火で8分焼く。

     油も一切使いませんがとても柔らかくおいしくできました。少人数なら
     あまり手間もかかりませんし、ワンプレートでおかずができます。

     お試しください。
     それではまた
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casablancagranma at 05:36|PermalinkComments(0)

2018年06月21日

おにぎり丸でホットサンド

この頃おにぎり丸なる商品が売りに出され試しにおにぎりに入れてみました。結構おいしかったのですが あら、これホットサンドに入れてもいけるかも と思い試してみました。結果大成功。ブログにのせます。

        おにぎり丸でホットサンド

          
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      使ったおにぎり丸はこちら
           IMG_20180621_113638
         材料   二人分
              食パンサンド用   4枚
              バター       適宜
              スライスチーズ   4枚
              おにぎり丸  ビビンバ  2/4(4個入りのうちの2個)
                     カレー   2/4(4個入りのうちの2個)

          手順
            ホットサンドメーカーに接するパンの側にバターを塗っておく。
            ビビンバ編 
             食パン一枚をメーカーの上にのせスライスチーズをのせてビビンバを
            2個中央に縦に並べる。上にスライスチーズをもう一枚のせて食パンを
             載せる。
            ホットサンドメーカーで焼く。

            カレー編
              ビビンバのおにぎり丸をカレーに変えて作る。

        余談にギリシャヨーグルトのホットサンドも作りました。
        パンクして見目好くないのでどうかなと思いましたがのせておきます。

         手順
           食パンのホットサンドメーカーに接するめんにバターを塗る。
           ホットサンドメーカーに食パンを載せてはちみつかメイプルシロップ
           を塗る。
           大匙1のヨーグルトを伸ばして塗る。上に缶詰の果物を3切ほど乗せ、
           上に上に大匙1のヨーグルトを少しずつまんべんなくのせる。
           もう片方の食パンにホットサンドメーカーに接しない方にメイプルシロップ
           を塗り、ヨーグルトの上にのせてホットサンドメーカーで焼く。

         私はヨーグルトの分量が多すぎてパンクしてしまいました。大匙1づつくらい
         がちょうどよいようです。
         ちょっと甘めのサンドイッチです。

        お試しください。
        それではまた
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casablancagranma at 14:06|PermalinkComments(0)料理 食事 

2018年05月30日

鶏そば

今日は鶏蕎麦を作りました。昆布と鳥の出汁がとてもおいしくて 満足しました。

それでは鶏蕎麦

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付け合わせはインスタで見たスガさんのミニトマトのワサビ和え とてもおいしいのでスガさんのレシピを調べて作ってみてください。

       鶏蕎麦  一人分

        材料     水   3カップ
               昆布   10センチ
               鶏むね肉 50g
               醤油   大匙1
               塩    少々
               油揚げ   半枚
               水菜    40g
               えのきだけ 10g
               蕎麦乾麺  100g

         手順   そこの広い鍋に湯を沸かし、蕎麦をゆでる。袋の表示通りに湯でる。
              別鍋に水を張り 昆布を入れる。
              5分くらい置いたら油揚げと鶏むね肉を入れて湯がく。
              鶏に火が通るまで湯がく。
              昆布を引き上げてさっと水菜とえのきを入れて湯がく。
              醤油と塩少々で味付けする。
              鶏むね肉は取り出して5㎜厚さに切る。

              ゆであがったそばをざるに取る。
              鍋に入れて少し温める。

              器に盛り、鶏むね肉と細ネギを添える。
   
         久しぶりにちょっと寒い今日に温かい蕎麦はごちそうでした。
         ごちそうさまでした。
    
         それではまた。

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casablancagranma at 18:52|PermalinkComments(0)料理 食事