ブロッコリーのからしマヨネーズ和えホットレモネード

2018年11月20日

レンジで変わり雷豆腐

朝に 火を使うのが面倒になり すべてレンジで変わった雷豆腐を作ってみました。

これは 雷豆腐といえるのかな?

          変わり雷豆腐
             IMG_20181115_061621
     材料  2人分
           豆苗    1/2束
           えのき   1/2株
           豆腐    120g
           卵     1個
           めんつゆ 希釈用 大匙1

      手順
          豆苗を半分に切る
          えのきも根元を切って半分に切る。
          さっと洗ったら耐熱のさらに両方を入れて
          レンジ500wで2分かける。
          豆腐を手でざっくり握りつぶしてその上にのせて
          軽く500wで1分レンジにかける。
          出てくる水を取り除く。
          めんつゆを薄めずにかけて軽くかき混ぜる。
          卵を溶きほぐし上から回しいれて
          レンジ500wで3分 加熱する。
          
          加熱し終わったら全体をかき混ぜる。

     簡単にできます。
     お試しください。
   
     それではまた

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casablancagranma at 14:08│Comments(0)料理 食事 

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