2017年08月24日
豆鯵のから揚げ
5センチくらいの大きさの豆鯵を見つけると嬉しくなります。唐揚げにちょうど良いからです。これより大きいと骨が気になります。でも、なかなかころ良い大きさの豆鯵に行き当たらない。でも今日は見つけました!あげても骨まで食べられます。今晩の夕食は決まりました。
豆鯵のから揚げ 二人分
材料
豆鯵 200g
小麦粉 適宜
塩コショウ 少々
揚げ油 適宜
手順
頭と腹の部分を斜めに切る。
こんな感じに切ります。
塩コショウをして小麦粉をまぶす。
揚げ油を熱して中温でしばらく揚げ最後に少し火を強めて色よく揚げる。
油をきって器に盛る。
出来上がり
骨も気にならずとてもカリカリしておいしいですよ。
豆鯵は安価ですし、しかもおいしいのですから、とても助かります。
一度お試しください。
それではまた・・・
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豆鯵のから揚げ 二人分
材料
豆鯵 200g
小麦粉 適宜
塩コショウ 少々
揚げ油 適宜
手順
頭と腹の部分を斜めに切る。
こんな感じに切ります。
塩コショウをして小麦粉をまぶす。
揚げ油を熱して中温でしばらく揚げ最後に少し火を強めて色よく揚げる。
油をきって器に盛る。
出来上がり
骨も気にならずとてもカリカリしておいしいですよ。
豆鯵は安価ですし、しかもおいしいのですから、とても助かります。
一度お試しください。
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casablancagranma at 18:47│Comments(0)│料理 食事