楽しくおいしくカサブランカおばちゃんの生活日記

涼しくなってきたので温かいパスタが恋しくなりました。クリームパスタなんてどう？ってことでラザニア用に買っておいたクリームソース缶で簡単なパスタを作りました。
　　　　　　　　　簡単キノコクリームパスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料　　三人分
　　　　　　　　　　　　　エノキ　　　　　半パック
　　　　　　　　　　　　　しめじ　　　　　半パック
　　　　　　　　　　　　　マイタケ　　　　半パック
　　　　　　　　　　　　　ハーフベーコン　５枚
　　　　　　　　　　　　　ミニトマト　　　６個
　　　　　　　　　　　　　溶けるチーズ　　10ｇ
　　　　　　　　　　　　　クリームソース缶　１缶
　　　　　　　　　　　　　スパゲッティー　３束300ｇ
　　　　　　　　　　　　　バター　　　　　10ｇ

　　　　　　　手順
　　　　　　　　　1　パスタを袋の表示通りに湯がく。
　　　　　　　　　2　その間にエノキのいしづきをとり半分に切りばらばらに手でほぐす。
　　　　　　　　　　シメジをいしづきを取り手でほぐす。
　　　　　　　　　　まいたけもいしづきを取り手でほぐす。
　　　　　　　　　　ベーコンは１センチ幅に切る。
　　　　　　　　　　ミニトマトはへたを取り半分に切る。
　　　　　　　　　3　フライパンにオリーブオイルを大匙二分の一を入れてベーコンと
　　　　　　　　　　キノコ　ミニトマトを炒める。しんなりしたら、クリームソース缶
　　　　　　　　　　を入れて少し火を通して絡めて火を止め熱々のうちに溶けるチーズ
　　　　　　　　　　を入れかき混ぜて余熱で溶かす。塩コショウで味を調える。
　　　　　　　　　4　パスタがゆであがったらざるにあげてバターを熱々のうちにからめる。
　　　　　　　　　5　器に盛り上からクリームソースをのせ上からバジルやパセリを
　　　　　　　　　　振りかける。

　　　　　　パスタがゆであがる間にソースはできるのであっという間に出来上がります。
　　　　　　チーズも入り男子も満足していました。
　　　　　　お試しください。

　　　　　　それではまた・・・

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