きしめん圧力鍋でおでん

2017年10月22日

明太子スパゲッティ

私明太子スパゲッティが好物です。で、自宅でも作ります。明太子はいただくことが多く冷凍庫に保存してほぼ常備しているのに近い状態なのです。まあ九州に知人が多いせいもありますが。

      それでは明太子スパゲッティ

          IMG_3057

         材料 一人分
              スパゲッティ   100g
              明太子      ひと腹
               明太子が苦手な方はたらこでもできます。
              バター風味のマーガリン 大匙1

         手順    スパゲッティを袋の表示通りに湯がく。

               明太子に切り目を入れて表面の皮の中から
               中の粒粒の卵を絞り出す。
               ボウルに入れて大匙1のマーガリンを入れて
               かき混ぜる。

               ゆであがったスパゲッティはざるにあげて
               少し冷ます。
               熱々のうちに明太子を混ぜると明太子に熱が
               通ってぼそぼそになります。

               器にスパゲッティーを盛り 上に明太子をのせ
               さらに上にきざみネギかきざみ青じそ などを
               のせて飾る。

          いただくときに明太子をかき混ぜながらいただきます。
          簡単だけどおいしいですよ。お試しください。

          それではまた・・・

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casablancagranma at 13:53│Comments(0)料理 食事 

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