楽しくおいしくカサブランカおばちゃんの生活日記

このところ　雑事にかまけて更新が滞り、もうしわけありません。皆様のおかげでブログを続けらます。感謝です。　ところで更新しない間にも食事はするわけで　続々レシピはたまっていく。ただブログに載せる余裕がなかったのみなので　今日は朝から怒涛の更新となります。
それではまずは　とっても簡単なリゾット風雑炊です。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　材料　３人分
　　　　　　　　　　　ごはん　　　200ｇ
　　　　　　　　　　　カットトマト缶　１缶
　　　　　　　　　　　ハーフベーコン　５枚
　　　　　　　　　　　水　　　　　　トマト缶の空き缶１杯分
　　　　　　　　　　　鶏がらスープの素　小さじ2
　　　　　　　　　　　アスパラミックス冷凍野菜　60ｇ
　　　　　　　　　　　スライスチーズ　　１枚
　　　　　　　　　　　塩コショウ少々
　　　　　　　　　　　粉チーズ　　適宜
　　　　　　　　　　　バジル　　　適宜

　　　　　　　手順　　ごはんをざるに入れてさっと水をとおす。
　　　　　　　　　　　鍋にトマト缶と水、スープの素、冷凍野菜、１センチくらいに
　　　　　　　　　　　ちぎったスライスチーズ１センチ幅に切ったベーコンを入れて煮る。
　　　　　　　　　　　冷凍野菜が溶けたら、ご飯を入れて煮る。
　　　　　　　　　　　しばらく煮たら、味を見て塩コショウ少々で
　　　　　　　　　　　味を調える。
　　　　　　　　　　　器に盛り、粉チーズを振り入れ、バジルをかざる。

　　　　　　　　米から作らないから、リゾットではないけれど　気分はリゾット
　　　　　　　　実質は雑炊だったりして、
　　　　　　　　超簡単なのでお試しを

　　　　　　　　それではまた・・・
　
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