2018年01月26日

冷凍根菜で具沢山吸い物

母がよく作る吸い物に鶏肉を出汁にして作る吸い物があります。それに和風野菜の冷凍ミックス野菜を使って具沢山の吸い物を作ってみました。隠し味にごま油を入れて。懐かしい味になりました。

          冷凍根菜で具沢山吸い物

            IMG_3568

       材料   鶏もも肉    160g1/2枚
            冷凍野菜和風野菜300g
            こんにゃく   5センチ
            水       3カップ
            薄口しょうゆ  大匙11/3
            塩       少々
            ごま油     少々
      手順
           こんにゃくは手で食べやすくちぎる。
           鶏肉は食べやすく切る。
           鍋に水を入れて鶏肉を入れて煮る。
           灰汁が出たら掬う。
           鶏肉に火が通ったら冷凍野菜を凍ったまま入れる。
           こんにゃくも入れる。
           冷凍野菜が解凍出来たら調味料を入れて味を見る。
           塩少々とごま油で味をととのえる。

      手軽に野菜が一杯取れるのでお勧めです。私にとっては懐かしい味です。
      それではまた。
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casablancagranma at 09:13│Comments(2)料理 食事 

この記事へのコメント

1. Posted by ryuji_s1   2018年01月26日 09:19
カサブランカさん
おはようございます
冷凍根菜で具沢山吸い物
美味しそうですね
具だくさんうれしいです
丁寧なレシピありがとうございます
2. Posted by カサブランカ   2018年01月26日 17:21
素敵なコメントありがとうございます。思い出の味を冷凍野菜で手軽に作ってみました。嬉しいお言葉感謝いたします。今後とも宜しくお願いいたします。

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